Am Wochenende lasse ich mir gerne etwas mehr Zeit um gem\u00fctlich in den Tag zu starten. Das f\u00e4ngt vor allem beim Fr\u00fchst\u00fcck an! Ich bereite mir dann gerne etwas zu, was mir sonst unter der Woche zu lange dauern w\u00fcrde oder zu aufwendig ist, wie Waffeln, Pancakes, Cr\u00eapes … oder auch Protein-Kaiserschmarrn!<\/p>\n\n\n\n
Bei diesem leckeren Rezept handelt es sich um eine Abwandlung von diesem Tiroler-Landgasthof-Kaiserschmarrn-Rezept<\/a> von Chefkoch. Auch wenn in diesem Rezept oft davor gewarnt wird, habe ich es gewagt und etwas weniger Butter benutzt. Au\u00dferdem konnte ich durch Proteinpulver den Eiwei\u00dfgehalt etwas erh\u00f6hen und wer will, kann den Zucker durch S\u00fc\u00dfstoff wie z.B. Erythrit austauschen. Als Mehl verwende ich gerne fein gemahlenes Dinkelvollkornmehl* (siehe Anmerkungen), wodurch das Gericht mehr Ballaststoffe enth\u00e4lt. So wird aus diesem Rezept eine vollwertige Mahlzeit, die geschmacklich immer noch ein Gedicht ist, ohne danach schwer im Magen zu liegen!<\/p>\n\n\n\n Falls du noch weitere Fr\u00fchst\u00fccksideen suchst, kannst du dich gerne von meinen weiteren Fr\u00fchst\u00fccks-Rezepte<\/a>n inspirieren lassen, z.B. Mohn-Buttermilch-Cr\u00eapes mit Vollkornmehl<\/a> oder Milchreis<\/a>.<\/p>\n\n\n
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