{"id":599,"date":"2024-12-19T16:34:03","date_gmt":"2024-12-19T14:34:03","guid":{"rendered":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/?post_type=recipe&#038;p=599"},"modified":"2025-12-06T19:35:39","modified_gmt":"2025-12-06T17:35:39","slug":"bienenstich-plaetzchen","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/recipe\/bienenstich-plaetzchen\/","title":{"rendered":"Bienenstich-Pl\u00e4tzchen"},"content":{"rendered":"\n<p>Zur Entstehungsgeschichte dieser Bienenstich-Pl\u00e4tzchen: Der Bienenstich-Kuchen meiner Oma war immer mein Lieblingskuchen als ich ein Kind war. Es war allerdings nicht die klassische Variante mit zwei Teigschichten und einer Creme dazwischen. Bei dem Kuchen meiner Oma handelte es sich um einen Hefeteig-Blechkuchen, der mit einer verf\u00fchrerisch s\u00fc\u00dfen Honig-Mandel-Karamell-Schicht \u00fcberzogen wurde. Und diese Schicht ist beim Backen in den Hefeteig reingeschmolzen und hat den ganzen Kuchen sehr saftig gemacht.<\/p>\n\n\n\n<p>Dieses Bienenstich-Pl\u00e4tzchen-Rezept soll an diesen Kuchen erinnern und eine Hommage an Omas Bienenstich-Kuchen sein! Die Bienenstich-F\u00fcllung habe ich daher fast 1:1 aus ihrem Rezept \u00fcbernommen. Diesmal packen wir sie jedoch auf Sternchen- oder Schneeflocken-Pl\u00e4tzchen!<\/p>\n\n\n\n<p>Hast du nun Lust, diese Bienenstich-Pl\u00e4tzchen einmal selbst auszuprobieren? Dann erz\u00e4hle mir doch in den Kommentaren, wie es geklappt hat und ob du auch die Finger kaum von der Keksdose lassen kannst.<\/p>\n\n\n\n<p>Weitere Inspirationen f\u00fcr weihnachtliche Rezepte auf &#8220;brutzel, brat &amp; knusper&#8221; findest du <a href=\"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/recipe-key\/weihnachten\/\" data-type=\"recipe-key\" data-id=\"143\">hier<\/a>.<\/p>\n\n\n<br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Bienenstich-Pl\u00e4tzchen\" width=\"800\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lLJj_1Q1k58?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><br \/>\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zur Entstehungsgeschichte dieser Bienenstich-Pl\u00e4tzchen: Der Bienenstich-Kuchen meiner Oma war immer mein Lieblingskuchen als ich ein Kind war. 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