Dieses Rezept ist wie ein L\u00f6ffel voller Weihnachtsmarkt-Feeling! Die Kombination aus s\u00fc\u00dfen Pflaumen, Rotwein, Zimt und frischen Zitrusnoten macht dieses Kompott zu einem echten Genuss \u2013 nicht nur in der kalten Jahreszeit.<\/p>\n\n\n\n
Mein Rezept f\u00fcr Kaiserschmarrn<\/a> habe ich bereits auf “brutzel, brat & knusper” mit euch geteilt. Dazu kann ich dieses Pflaumenkompott nur empfehlen! Es passt aber auch wunderbar zu Grie\u00dfbrei oder Waffeln! Erz\u00e4hle mir gerne in den Kommentaren, mit was du es am liebsten kombinierst!<\/p>\n\n\n\n Wusstest du schon, dass es zwei verschiedene Sorten von Zimt gibt? Man unterscheidet zwischen dem \u201corginialen\u201d Ceylon Zimt und dem \u201cChinazimt\u201d Cassia Zimt.<\/p>\n\n\n\n Ceylon Zimt wird auch als der \u201cechte\u201d oder \u201curspr\u00fcngliche\u201d Zimt bezeichnet und stammt aus Sri Lanka oder dem S\u00fcden Indiens. Ceylon Zimt schmeckt etwas edler, aromatischer und weniger scharf, da er weniger Zimtaldehyd als Cassia Zimt enth\u00e4lt. Au\u00dferdem werden Zimt viele gesundheitsf\u00f6rderliche Effekte zugeschrieben, die fast ausschlie\u00dflich auf den Ceylon Zimt zutreffen. Ceylon Zimt ist reich an Antioxidantien und wirkt somit entz\u00fcndungshemmend. Es gibt Studien dazu, dass Ceylon Zimt das \u201cschlechte Cholesterin\u201d verringert und das \u201cgute\u201d Cholesterin erh\u00f6ht und somit die Blutwerte verbessern kann. Au\u00dferdem wirkt Ceylon Zimt blutzuckerstabilisierend und insbesondere Typ-2-Diabetiker k\u00f6nnen mit 0,5 \u2013 2 TL Ceylon Zimt am Tag ihre Blutzuckerwerte verringern.<\/p>\n\n\n\n Cassis Zimt hingegen ist deutlich g\u00fcnstiger und wird \u00fcblicherweise in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Auch im Gew\u00fcrzregal im Supermarkt wirst du meistens auf Cassis Zimt sto\u00dfen. Cassis Zimt wird in S\u00fcdchina produziert und enth\u00e4lt eine deutlich h\u00f6here Konzentration an Cumarin. Eine \u00dcberdosierung von Cumarin kann zu Kopfschmerzen, \u00dcbelkeit und Schwindel f\u00fchren. Durch einen TL Cassis-Zimt wird die empfohlene Cumarin-H\u00f6chstgrenze oft schon erreicht, daher sollte man als Zimtliebhaber besonders darauf achten, f\u00fcr welchen Zimt man sich entscheidet.<\/p>\n\n\n\n Werbung<\/strong>\u00a0(Affiliate): Aus diesen Gr\u00fcnden verwende ich am liebsten\u00a0diesen Ceylon-Zimt<\/a>, um die gesundheitlichen Vorteile auszusch\u00f6pfen und den aromatischen, \u201cechten\u201d Zimtgeschmack zu genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n Pflaumen enthalten verschiedene wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die Frauen hormonell in der Follikelphase unterst\u00fctzen k\u00f6nnen. Sie weisen dabei keine besonders hohen Werte f\u00fcr einzelne Vitamine oder Mineralstoffe auf, sind durch ihre Bandbreite an gesunden Inhaltsstoffen jedoch gute Allrounder!<\/p>\n\n\n\n Pflaumen enthalten Provitamin A, Vitamin C und Vitamin E sowie einige B-Vitamine. Zudem kann das enthaltene Eisen und Zink dich in dieser Phase deines Zyklus unterst\u00fctzen!<\/p>\n\n\nCeylon Zimt oder Cassia Zimt?<\/h2>\n\n\n\n
Pflaumenkompott in der Follikelphase<\/h2>\n\n\n\n
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