An hei\u00dfen Sommertagen sehne ich mich nach etwas Erfrischendem \u2013 leicht, k\u00fchl und am liebsten selbstgemacht. Dieses Joghurteis \/ dieser Frozen Yogurt ist genau das: cremig, angenehm s\u00fc\u00df und dabei ganz ohne Zucker oder k\u00fcnstliche Zus\u00e4tze. Es ist ein kleines bisschen Sommergl\u00fcck in der Sch\u00fcssel, schnell zubereitet und perfekt f\u00fcr alle, die es ges\u00fcnder und nat\u00fcrlich m\u00f6gen. Ob als Snack zwischendurch oder als gesunder Nachtisch \u2013 dieses Joghurteis vers\u00fc\u00dft dir die warmen Tage auf ganz einfache Weise.<\/p>\n\n\n\n
Richtig gutes Eis ist cremig, aber nicht fl\u00fcssig oder kristallin. Die hohe Kunst besteht darin, die richtige Konsistenz zu erreichen.<\/p>\n\n\n\n
In meinem Rezept verwende ich selbst hergestelltes Vanilleextrakt. Dazu habe ich ca. 10 Vanilleschoten gekauft, der L\u00e4nge nach angeschnitten und dann f\u00fcr mehrere Wochen in einer Flasche mit Wodka ziehen lassen. Da Alkohol bekanntlich nicht gefriert, ist es eine gute Idee, ein wenig Vanilleextrakt (also Wodka) mit dazuzugeben! Es verbessert die Konsistenz und leistet auch geschmacklich einen Beitrag. Ich kann dir sehr empfehlen, bei Eisrezepten ein wenig Vanilleextrakt zu verwenden!<\/p>\n\n\n\n
Hier auf “brutzel, brat & knusper” teile ich immer mal wieder leckere Eisrezepte mit euch. Wenn du Lust hast auf Zitroneneis, findest du hier<\/a> mein Rezept daf\u00fcr.<\/p>\n\n\n\n Wenn du dich jetzt traust, auch dein eigenes Eis herzustellen, erz\u00e4hle mir gerne davon in den Kommentaren oder verlinke mich bei deinen Beitr\u00e4gen \/ Reels \/ Tiktoks auf Social Media!<\/p>\n\n\n
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