Wenn die ersten Bl\u00e4tter fallen und der Duft von Zimt, Nelken und Muskat die Luft erf\u00fcllt, wei\u00dft du: der Herbst ist da \u2013 und mit ihm die perfekte Zeit f\u00fcr Pumpkin Spice Sirup. Dieses aromatische Gold im Glas f\u00e4ngt das Gef\u00fchl von warmen Decken, flackernden Kerzen und ruhigen Momenten an verregneten Nachmittagen ein. Mein selbstgemachter Sirup bringt dir den beliebten Starbucks-Geschmack direkt nach Hause, nur ohne Zucker (und damit geeignet f\u00fcr die Low-Carb-Ern\u00e4hrung). Durch die ges\u00fc\u00dfte Kondensmilch wird er herrlich cremig und bekommt eine feine Karamellnote, die jeden Kaffee, Cappuccino oder Latte Macchiato in ein wohliges Herbstgetr\u00e4nk verwandelt. Ein L\u00f6ffel davon \u2013 und du schmeckst pure Gem\u00fctlichkeit.<\/p>\n\n\n\n
Zu diesem Pumpkin Spice Sirup hat mich dieses YouTube-Video<\/a> von Patrick Meyer<\/a> inspiriert. Er war mal Barista bei Starbucks und verr\u00e4t in seinem Video angeblich das originale Rezept – oder zumindest soll es ganz genauso schmecken! <\/p>\n\n\n\n Ich habe ein paar Anpassungen vorgenommen, vor allem um den Pumpkin Spice Sirup zuckerfrei herzustellen. Daher habe ich Zucker durch Erythrit ersetzt. Au\u00dferdem benutze ich mehr Pumpkin Spice und ich habe die Portionsgr\u00f6\u00dfe etwas heruntergeschraubt, da der Sirup leider nicht besonders lange im K\u00fchlschrank h\u00e4lt (maximal 3-4 Tage). Wenn du l\u00e4nger etwas davon haben m\u00f6chtest, kannst du ihn jedoch einfrieren (f\u00fcr mehrere Monate).<\/p>\n\n\n\n In diesem Rezept greife ich auf drei Rezepte zur\u00fcck, die ich bereits mit dir auf “brutzel, brat & knusper geteilt habe.<\/p>\n\n\n\n Dabei handelt es sich zum einen um mein Rezept f\u00fcr K\u00fcrbisp\u00fcree<\/a>. Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen Handgriffen frisches K\u00fcrbisp\u00fcree selbst herstellen kannst \u2013 ganz ohne teure Fertigprodukte. Perfekt als Grundlage f\u00fcr herbstliche Kuchen, Brot oder andere K\u00fcrbisgerichte.<\/p>\n\n\n\n Au\u00dferdem verweise ich auf mein Rezept f\u00fcr zuckerfreie ges\u00fc\u00dfte Kondensmilch<\/a>. Dieses Rezept wird mit Erythrit zubereitet und ist dadurch perfekt f\u00fcr eine Low-Carb-Ern\u00e4hrung geeignet. Sie eignet sich ideal als Grundlage f\u00fcr verschiedene s\u00fc\u00dfe Rezepte wie Sirup f\u00fcr Pumpkin Spice Latte oder cremiges Eis ohne Eismaschine. Die Zubereitung ist einfach und liefert eine vielseitige Alternative zu klassischer gezuckerter Kondensmilch.<\/p>\n\n\n\n Zuletzt brauchen wir noch das Rezept f\u00fcr Pumpkin Spice<\/a> (das ist NAT\u00dcRLICH unverzichtbar f\u00fcr diesen Pumpkin Spice Sirup!). Pumpkin Spice ist die klassische amerikanische Gew\u00fcrzmischung, die jedem Gericht sofort herbstliches Flair verleiht. Aus Zimt, Muskat, Ingwer, Piment und einer Prise Kardamom gemischt, passt sie nicht nur perfekt zu K\u00fcrbis-Rezepten, sondern auch zu Apfeldesserts, Karottenkuchen oder einem w\u00e4rmenden Pumpkin Spice Latte.<\/p>\n\n\n\n Hast du jetzt noch mehr Lust auf herbstliche Rezepte bekommen? Dann besuche doch auch mein Rezept f\u00fcr Taylor Swift inspirierte Dirty Chai Cookies<\/a> oder diese Apfel-Quarkb\u00e4llchen<\/a>!<\/p>\n\n\nBasisrezepte f\u00fcr dieses Rezept<\/h2>\n\n\n\n
Weitere herbstliche Rezeptideen<\/h2>\n\n\n\n
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