{"id":959,"date":"2025-10-24T22:04:51","date_gmt":"2025-10-24T20:04:51","guid":{"rendered":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/?post_type=recipe&#038;p=959"},"modified":"2025-10-24T23:00:48","modified_gmt":"2025-10-24T21:00:48","slug":"pumpkin-spice-latte-zuckerfrei","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/recipe\/pumpkin-spice-latte-zuckerfrei\/","title":{"rendered":"Zuckerfreier Pumpkin Spice Latte"},"content":{"rendered":"\n<p>Der Pumpkin Spice Latte geh\u00f6rt f\u00fcr mich einfach zum Herbst dazu \u2013 dieses warme, w\u00fcrzige Gef\u00fchl in der Tasse ist wie eine Umarmung an grauen Tagen. Fr\u00fcher habe ich ihn mir ab und zu bei Starbucks geg\u00f6nnt, aber irgendwann wollte ich eine ges\u00fcndere, zuckerfreie Version, die ich ganz ohne schlechtes Gewissen auch alleine zu Hause genie\u00dfen kann. Also habe ich angefangen zu experimentieren \u2013 und jetzt steht hier mein Lieblingsrezept f\u00fcr einen cremigen, aromatischen Pumpkin Spice Latte, der den Herbst nach Hause bringt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hinweis f\u00fcr Kaffee-Liebhaber<\/h2>\n\n\n\n<p>Wie du an meinem Rezept erkennst, habe ich keine hochwertige Kaffeemaschine oder Siebtr\u00e4germaschine, sondern bereite meinen &#8220;Espresso&#8221; in meiner <a href=\"https:\/\/amzn.to\/4qFntHs\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/amzn.to\/4qFntHs\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener sponsored nofollow\">Bialetti<\/a> (Werbung&nbsp;\/ Affiliate) zu. Selbstverst\u00e4ndlich kannst du gerne deinen Vollautomaten oder deine Siebtr\u00e4germaschine benutzen, um den Espresso herzustellen und \/ oder die Milch aufzusch\u00e4umen. Hier nur der Hinweis, dass du diesen Kaffeegenuss auch mit einfachen Mitteln f\u00fcr den kleinen Geldbeutel bekommst!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Inspiration f\u00fcr dieses Pumpkin Spice Latte Rezept<\/h2>\n\n\n\n<p>Zu diesem Pumpkin Spice Latte Rezept hat mich&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Dg_pz6BEhLY&amp;t=548s\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">dieses YouTube-Video<\/a>&nbsp;von&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/@PatrickMeyer\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Patrick Meyer<\/a>&nbsp;inspiriert. Er war mal Barista bei Starbucks und verr\u00e4t in seinem Video angeblich das originale Rezept \u2013 oder zumindest soll es ganz genauso schmecken!<\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe ein paar Anpassungen vorgenommen, vor allem um den Pumpkin Spice Latte zuckerfrei herzustellen. Au\u00dferdem zaubert Patrick Meyer in seinem Video einen Iced Pumpkin Spice Latte, aber ich mag meinen Kaffee im Herbst lieber wohlig warm. Daher verzichte ich lieber auf die Eisw\u00fcrfel und habe den Zucker durch Erythrit ersetzt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Basisrezepte f\u00fcr dieses Rezept<\/h2>\n\n\n\n<p>In diesem Rezept greife ich auf vier Rezepte zur\u00fcck, die ich bereits mit dir auf \u201cbrutzel, brat &amp; knusper geteilt habe.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine der Hauptzutaten f\u00fcr diesen Pumpkin Spice Latte stellt nat\u00fcrlich der <a href=\"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/recipe\/pumpkin-spice-sirup\/\" data-type=\"recipe\" data-id=\"954\">Pumpkin Spice Sirup<\/a> dar. Dieser cremige Pumpkin Spice Sirup ist die perfekte Basis f\u00fcr einen herbstlichen Pumpkin Spice Latte \u2013 ganz ohne Zucker! Ges\u00fc\u00dfte Kondensmilch verleiht ihm eine feine Karamellnote, w\u00e4hrend Erythrit f\u00fcr zuckerfreie S\u00fc\u00dfe sorgt. So entsteht eine aromatische, low-carb Alternative zum klassischen Starbucks-Original.<\/p>\n\n\n\n<p>Um diesen <strong>Pumpkin Spice Sirup<\/strong> herzustellen, ben\u00f6tigst du noch die folgenden drei Rezepte:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/recipe\/herbstliches-kuerbispueree\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">K\u00fcrbisp\u00fcree<\/a>: Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen Handgriffen frisches K\u00fcrbisp\u00fcree selbst herstellen kannst \u2013 ganz ohne teure Fertigprodukte. Perfekt als Grundlage f\u00fcr herbstliche Kuchen, Brot oder andere K\u00fcrbisgerichte.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/recipe\/zuckerfreie-kondensmilch\/\" target=\"_blank\" data-type=\"recipe\" data-id=\"934\" rel=\"noreferrer noopener\">zuckerfreie ges\u00fc\u00dfte Kondensmilch<\/a>: Dieses Rezept wird mit Erythrit zubereitet und ist dadurch perfekt f\u00fcr eine Low-Carb-Ern\u00e4hrung geeignet. Sie eignet sich ideal als Grundlage f\u00fcr verschiedene s\u00fc\u00dfe Rezepte wie Sirup f\u00fcr Pumpkin Spice Latte oder cremiges Eis ohne Eismaschine. Die Zubereitung ist einfach und liefert eine vielseitige Alternative zu klassischer gezuckerter Kondensmilch.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/recipe\/pumpkin-spice-kuerbisgewuerz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pumpkin Spice<\/a>: Pumpkin Spice ist die klassische amerikanische Gew\u00fcrzmischung, die jedem Gericht sofort herbstliches Flair verleiht. Aus Zimt, Muskat, Ingwer, Piment und einer Prise Kardamom gemischt, passt sie nicht nur perfekt zu K\u00fcrbis-Rezepten, sondern auch zu Apfeldesserts, Karottenkuchen oder einem w\u00e4rmenden Pumpkin Spice Latte.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Weitere herbstliche Rezeptideen<\/h2>\n\n\n\n<p>Hast du jetzt noch mehr Lust auf herbstliche Rezepte bekommen? Dann besuche doch auch mein Rezept f\u00fcr&nbsp;<a href=\"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/recipe\/taylor-swift-dirty-chai-cookies\/\">Taylor Swift inspirierte Dirty Chai Cookies<\/a>&nbsp;oder diese&nbsp;<a href=\"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/recipe\/apfel-quarkbaellchen\/\">Apfel-Quarkb\u00e4llchen<\/a>!<\/p>\n\n\n<br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Zuckerfreier Pumpkin Spice Latte\" width=\"563\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0wRRqXYBM1M?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><br \/>\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Pumpkin Spice Latte geh\u00f6rt f\u00fcr mich einfach zum Herbst dazu \u2013 dieses warme, w\u00fcrzige Gef\u00fchl in der Tasse ist wie eine Umarmung an grauen Tagen. Fr\u00fcher habe ich ihn mir ab und zu bei Starbucks geg\u00f6nnt, aber irgendwann wollte ich eine ges\u00fcndere, zuckerfreie Version, die ich ganz ohne schlechtes Gewissen auch alleine zu Hause &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":962,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"recipe-course":[89,122,124],"recipe-cuisine":[90],"recipe-cooking-method":[131],"recipe-tag":[],"recipe-key":[111,119,114,108],"recipe-badge":[],"recipe-dietary":[],"class_list":["post-959","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe-course-fruestueck","recipe-course-dessert","recipe-course-snacks","recipe-cuisine-amerikanisch","recipe-cooking-method-kochen","recipe-key-low-carb","recipe-key-vegetarisch","recipe-key-milchprodukte","recipe-key-glutenfrei"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/959","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=959"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"recipe-course","embeddable":true,"href":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-course?post=959"},{"taxonomy":"recipe-cuisine","embeddable":true,"href":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-cuisine?post=959"},{"taxonomy":"recipe-cooking-method","embeddable":true,"href":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-cooking-method?post=959"},{"taxonomy":"recipe-tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-tag?post=959"},{"taxonomy":"recipe-key","embeddable":true,"href":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-key?post=959"},{"taxonomy":"recipe-badge","embeddable":true,"href":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-badge?post=959"},{"taxonomy":"recipe-dietary","embeddable":true,"href":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe-dietary?post=959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}