{"id":966,"date":"2025-10-30T10:24:24","date_gmt":"2025-10-30T08:24:24","guid":{"rendered":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/?post_type=recipe&#038;p=966"},"modified":"2025-10-30T10:24:24","modified_gmt":"2025-10-30T08:24:24","slug":"cremige-asiatische-kuerbissuppe","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/de\/recipe\/cremige-asiatische-kuerbissuppe\/","title":{"rendered":"Cremige K\u00fcrbissuppe mit fern\u00f6stlicher Note"},"content":{"rendered":"\n<p>K\u00fcrbissuppe geh\u00f6rt zum Herbst einfach dazu \u2013 sie w\u00e4rmt von innen, duftet nach Wohlgef\u00fchl und bringt Farbe in graue Tage. In dieser Variante trifft das herbstliche Lieblingsgericht auf asiatisch inspirierte Aromen: Ingwer, Knoblauch, Chili und Kokosmilch verleihen der Suppe eine feine Sch\u00e4rfe und exotische Note. Zusammen mit M\u00f6hren und S\u00fc\u00dfkartoffel entsteht eine cremige, aromatische K\u00fcrbissuppe, die nicht nur satt macht, sondern rundum guttut.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Inspiration f\u00fcr diese cremige K\u00fcrbissuppe mit fern\u00f6stlicher Note<\/h2>\n\n\n\n<p>Diese K\u00fcrbissuppe basiert auf diesem Chefkoch-Rezept f\u00fcr <a href=\"https:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/259781101566295\/Kuerbissuppe-mit-Ingwer-und-Kokosmilch.html\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.chefkoch.de\/rezepte\/259781101566295\/Kuerbissuppe-mit-Ingwer-und-Kokosmilch.html\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">K\u00fcrbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch<\/a>. Mir hat bei dieser Suppe jedoch immer ein wenig Knoblauch und ein kleiner Sch\u00e4rfekick gefehlt, daher habe ich mein Rezept angepasst. Ich koche meistens auch lieber eine kleinere Portion, daher habe ich mein Rezept direkt runterskaliert.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Weitere herbstliche und K\u00fcrbisrezepte<\/h2>\n\n\n\n<p>Hast du jetzt noch mehr Lust auf herbstliche Rezepte bekommen? Dann besuche doch auch mein Rezept f\u00fcr&nbsp;<a href=\"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/recipe\/taylor-swift-dirty-chai-cookies\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Taylor Swift inspirierte Dirty Chai Cookies<\/a>&nbsp;oder diese&nbsp;<a href=\"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/recipe\/apfel-quarkbaellchen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Apfel-Quarkb\u00e4llchen<\/a>!<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn du nicht den ganzen K\u00fcrbis f\u00fcr dieses Rezept aufbrauchst, kannst du dir diese Anleitung f\u00fcr <a href=\"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/recipe\/herbstliches-kuerbispueree\/\" target=\"_blank\" data-type=\"recipe\" data-id=\"932\" rel=\"noreferrer noopener\">K\u00fcrbisp\u00fcree<\/a> ansehen. Daraus lassen sich so wunderbare Sachen zaubern wie <a href=\"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/recipe\/pumpkin-spice-sirup\/\" target=\"_blank\" data-type=\"recipe\" data-id=\"954\" rel=\"noreferrer noopener\">Pumpkin<\/a><a href=\"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/recipe\/pumpkin-spice-sirup\/\" data-type=\"recipe\" data-id=\"954\"> Spice Sirup<\/a> und diesen <a href=\"https:\/\/brutzel-brat-und-knusper.eu\/recipe\/pumpkin-spice-latte-zuckerfrei\/\" target=\"_blank\" data-type=\"recipe\" data-id=\"959\" rel=\"noreferrer noopener\">Pumpkin Spice Latte<\/a>! <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cremige K\u00fcrbissuppe in der Lutealphase<\/h2>\n\n\n\n<p>In der Lutealphase sind viele Frauen besonders von PMS (pr\u00e4menstruelles Syndrom) geplagt und gleichzeitig ist dies die Zeit, um sich mit den richtigen N\u00e4hrstoffen f\u00fcr die danach anstehende Menstruationsphase zu versorgen.<\/p>\n\n\n\n<p>In dieser Zeit kann es zu Wassereinlagerungen, Verdauungsst\u00f6rungen, Stimmungsschwankungen und bis hin zu R\u00fccken- und Bauchschmerzen kommen. N\u00e4hrstoffe, die dir in dieser Zeit besonders helfen k\u00f6nnen sind Vitamine B1, B6, D, E, sowie Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Omega-3-Fette, langkettige Kohlenhydrate, progesteron\u00e4hnliche Phytohormone, Antioxidantien und Chlorophyll.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe einige Zutaten f\u00fcr diese cremige K\u00fcrbissuppe explizit ausgew\u00e4hlt, damit ihre N\u00e4hrstoffe dich und deinen Hormonhaushalt in dieser Zeit unterst\u00fctzen k\u00f6nnen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>K\u00fcrbis<\/strong>: ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin E, B-Vitaminen (darunter B1, B2 und B6), Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen. Er enth\u00e4lt zudem Ballaststoffe und ist kalorienarm.&nbsp;Das Fruchtfleisch von K\u00fcrbis liefert au\u00dferdem komplexe Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel stabil halten und langanhaltende Energie liefern, was bei einem gesteigerten Energiebedarf in der zweiten Zyklush\u00e4lfte hilfreich ist.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u00fc\u00dfkartoffel<\/strong>: enth\u00e4lt Kalzium&nbsp;und&nbsp;Vitamin E, langkettige Kohlenhydrate (zur Blutzuckerstabilisierung) und Diosgenin (eine Vorstufe von Progesteron)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Karotten<\/strong>: sind reich an N\u00e4hrstoffen wie Beta-Carotin (ein Vorl\u00e4ufer von&nbsp;Vitamin A). Vitamin A ist f\u00fcr die Bildung und den Abtransport von Hormonen, einschlie\u00dflich Progesteron, wichtig. Zudem enthalten sie Vitamine wie&nbsp;Vitamin C, E und B-Vitamine sowie Mineralstoffe Eisen, Magnesium und Kalzium.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ingwer<\/strong>: kann in der Lutealphase hilfreich sein, da er entz\u00fcndungshemmend wirkt und die Durchblutung f\u00f6rdert, was Menstruationsbeschwerden wie Kr\u00e4mpfe und \u00dcbelkeit lindern kann. Ingwer ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin C, B-Vitamine (wie B6), Magnesium, Eisen, Kalium und Kalzium.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Knoblauch<\/strong>: enth\u00e4lt besonders viel Vitamin B1 und B6, wirkt antioxidativ<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Koriander<\/strong>: durch seine verdauungsf\u00f6rdernde Wirkung kann Koriander helfen, Bl\u00e4hungen zu reduzieren. Korianderbl\u00e4tter sind reich an Vitaminen wie Vitamin A, C, K und B2 sowie an Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium und Magnesium.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<br \/>\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Cremige K\u00fcrbissuppe mit fern\u00f6stlicher Note\" width=\"563\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/EOSWBRtkxL0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><br \/>\n\n\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00fcrbissuppe geh\u00f6rt zum Herbst einfach dazu \u2013 sie w\u00e4rmt von innen, duftet nach Wohlgef\u00fchl und bringt Farbe in graue Tage. In dieser Variante trifft das herbstliche Lieblingsgericht auf asiatisch inspirierte Aromen: Ingwer, Knoblauch, Chili und Kokosmilch verleihen der Suppe eine feine Sch\u00e4rfe und exotische Note. 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