Wenn die Tage k\u00fcrzer werden und der Morgennebel \u00fcber den Feldern h\u00e4ngt, steigt die Lust auf etwas Warmes, das von innen w\u00e4rmt. Diese K\u00fcrbis Chocolate Chip Baked Oats sind wie eine kleine Umarmung an k\u00fchlen Herbsttagen \u2013 s\u00fc\u00df, w\u00fcrzig und wohltuend. Der Duft von Zimt und Pumpkin Spice erf\u00fcllt die K\u00fcche, w\u00e4hrend der K\u00fcrbis f\u00fcr eine herrlich saftige Konsistenz sorgt. Ein Fr\u00fchst\u00fcck, das nicht nur satt macht, sondern auch ein St\u00fcck Herbstgl\u00fcck auf den L\u00f6ffel bringt.<\/p>\n\n\n\n
Dieses Rezept hat meine Schwester inspiriert. Sie hat eine Zeit lang sehr von ihrem Baked-Oats-Rezept geschw\u00e4rmt und mir erz\u00e4hlt, wie schnell es morgens geht und dass es einfach wie Kuchen zum Fr\u00fchst\u00fcck schmeckt! Und sie hat zum Gl\u00fcck auch ihr Lieblingsrezept mit mir geteilt: Vegane Chocolate Chips Baked Oats (Baked Oatmeal)<\/a>. Das Rezept stammt von dem Rezepteblog byanjushka<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Ich habe nat\u00fcrlich wieder meine eigene Kreation daraus gemacht! Bei mir kommt K\u00fcrbisp\u00fcree mit hinein und auch ein bisschen Pumpkin Spice Gew\u00fcrz f\u00fcr eine wohlig warme herbstliche Note. Au\u00dferdem verzichte ich gerne auf den Ahornsirup, weil es mir durch die Banane und die Schokolade schon s\u00fc\u00df genug ist insgesamt. Aber wie immer kannst du auch gerne das originale Rezept ausprobieren und mir in den Kommentaren schreiben, welches du besser findest!<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr die folgenden Zutaten, die du f\u00fcr dieses Rezept ben\u00f6tigst, habe ich bereits Rezepte bzw. Anleitungen hier auf “brutzel, brat & knusper” geteilt:<\/p>\n\n\n\n Wusstest du schon, dass es zwei verschiedene Sorten von Zimt gibt? Man unterscheidet zwischen dem \u201coriginalen\u201d Ceylon Zimt und dem \u201cChinazimt\u201d Cassia Zimt.<\/p>\n\n\n\n Ceylon Zimt wird auch als der \u201cechte\u201d oder \u201curspr\u00fcngliche\u201d Zimt bezeichnet und stammt aus Sri Lanka oder dem S\u00fcden Indiens. Ceylon Zimt schmeckt etwas edler, aromatischer und weniger scharf, da er weniger Zimtaldehyd als Cassia Zimt enth\u00e4lt. Au\u00dferdem werden Zimt viele gesundheitsf\u00f6rderliche Effekte zugeschrieben, die fast ausschlie\u00dflich auf den Ceylon Zimt zutreffen. Ceylon Zimt ist reich an Antioxidantien und wirkt somit entz\u00fcndungshemmend. Es gibt Studien dazu, dass Ceylon Zimt das \u201cschlechte Cholesterin\u201d verringert und das \u201cgute\u201d Cholesterin erh\u00f6ht und somit die Blutwerte verbessern kann. Au\u00dferdem wirkt Ceylon Zimt blutzuckerstabilisierend und insbesondere Typ-2-Diabetiker k\u00f6nnen mit 0,5 \u2013 2 TL Ceylon Zimt am Tag ihre Blutzuckerwerte verringern.<\/p>\n\n\n\n Cassis Zimt hingegen ist deutlich g\u00fcnstiger und wird \u00fcblicherweise in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Auch im Gew\u00fcrzregal im Supermarkt wirst du meistens auf Cassis Zimt sto\u00dfen. Cassis Zimt wird in S\u00fcdchina produziert und enth\u00e4lt eine deutlich h\u00f6here Konzentration an Cumarin. Eine \u00dcberdosierung von Cumarin kann zu Kopfschmerzen, \u00dcbelkeit und Schwindel f\u00fchren. Durch einen TL Cassis-Zimt wird die empfohlene Cumarin-H\u00f6chstgrenze oft schon erreicht, daher sollte man als Zimtliebhaber besonders darauf achten, f\u00fcr welchen Zimt man sich entscheidet.<\/p>\n\n\n\nBasisrezepte f\u00fcr dieses Rezept<\/h2>\n\n\n\n
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Ceylon Zimt oder Cassia Zimt?<\/h2>\n\n\n\n