Diese Plätzchen sind ein Gedicht und zergehen dir auf der Zunge! Und dabei gibt es fast kein einfacheres, schnelleres Plätzchenrezept! Sie sind richtig schön schokoladig, fast wie ein Brownie.
Die Grundlage für dieses Rezept bietet ein Nutella-Plätzchen-Rezept von Chefkoch. Ich habe es ein wenig angepasst, da die Zartbitter-Schoko-Haselnuss-Creme, die ich am liebsten dafür verwende, in 200g-Gläsern verkauft wird. Außerdem kann man gut einen Teil des Mehls durch gemahlene Haselnüsse ersetzen für noch mehr Haselnussgeschmack in den Plätzchen.
Was ich ehrlich gesagt noch nicht ausprobiert habe, ist, ob sich auch mein eigenes Zartbitter Schoko-Haselnuss-Creme-Rezept für diese Plätzchen eignet. Hast du das schon ausprobiert? Dann erzähle mir doch gerne in den Kommentaren davon!
[trp_language language="de_DE"] https://youtube.com/shorts/aPfoc_urQ64?feature=shared [/trp_language] [trp_language language="en_US"] https://youtube.com/shorts/2zCRUA3XY3M?feature=shared [/trp_language]Diese Zartbitter-"Nutella"-Plätzchen sind superschnell gemacht und ein Gewinn für jeden Plätzchenteller! Weich und vollmundig wie ein Brownie zergehen dir diese Plätzchen auf der Zunge. Und dabei kommen wir mit sehr wenigen, einfachen Zutaten aus. Dieses Rezept ist also ein Gewinn auf ganzer Linie!
Gebe alle Zutaten bis auf den Puderzucker in eine große Rührschüssel. Fange dabei mit den trockenen Zutaten an und rühre diese schon einmal durch, bevor du das Ei und die Nuss-Nougat-Creme hinzugibst.
Benutze dann ein Handrührgerät mit Knethaken um die Zutaten einmal grob miteinander zu vermischen. Meisten gelingt es jedoch am besten, wenn man einfach einmal kurz mit den Händen den Teig durchknetet.
Heize den Backofen auf 180 °C, Ober- / Unterhitze, vor.
Forme nun wallnussgroße Teigkugeln und gebe sie auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech.
Backe die Plätzchen nun für 8-10 Minuten. Sobald sich kleine Risse auf der Plätzchen-Oberfläche bilden, sind die Plätzchen fertig und du kannst sie aus dem Ofen nehmen. Backe sie auf keinen Fall länger, da sie mit jeder weiteren Minute trockener werden!
Lasse die Plätzchen abkühlen und bestäube sie mit Puderzucker, bevor du sie in einer Plätzchendose aufbewahrst.
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
