Gesünderer Cookie-Kuchen
Dieser Cookie-Kuchen sieht genauso saftig, lecker und schokoladig aus, wie er schmeckt! Und dabei brauch man gar kein schlechtes Gewissen haben, weil der Kuchen ganz ohne Mehl, Zucker, Öl oder Butter auskommt. Die geheime Zutat lautet Kichererbsen! Die Hülsenfrüchte bringen eine ordentliche Portion Protein in dieses Rezept. Raffinierter Zucker wird durch Datteln ersetzt.