Hast du schon einmal einen Granatapfel gekauft und dich dann sehr damit gequält, all die kleinen Granatapfelkerne unbeschadet herauszubekommen? Und dabei spritzt der rote, farbechte Saft der Granatapfelkerne auch gerne mal durch die ganze Küche …
Wenn du bei deinem nächsten Granatapfel nicht mehr an die ein oder andere Folge von “Achtsam Morden” erinnert werden möchtest, solltest du meine Anleitung zum Entkernen von Granatäpfeln ausprobieren! Es ist kinderleicht, erfordert keine besonderen Geräte und erspart dir die Putzmaßnahmen in der Küche!
Wenn du die Granatapfelkerne auch direkt verwenden möchtest, kannst du bei meinem gerösteten Süßkartoffelsalat-Rezept vorbeischauen!
How to: Granatapfel entkernen
Wenn man nicht weiß wie, kann es sehr mühsam, anstrengend und zeitraubend sein, die Kerne aus einem Granatapfel herauszulösen. Vielleicht sieht die Küche danach sogar wie der Tatort eines Kapitalverbrechens aus ... Mit dieser Anleitung kannst du in wenigen Minuten einen Granatapfel entkernen, ohne danach die gesamte Küche putzen zu müssen!
Zutaten
So wird's gemacht:
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Schneide den Granatapfel vorsichtig entlang der Kanten ein. Mache die Schnitte nicht zu tief! Du solltest nur die Hülle anschneiden, also nicht zu tief in den Granatapfel hineinschneiden und dabei Granatapfelkerne treffen.
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Fülle eine große Schüssel mit Wasser. Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, nehme lieber eine Schüssel, die sich nicht verfärben kann (z.B. aus Glas).
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Tauche den angeschnittenen Granatapfel in der Wasserschüssel unter und öffne ihn entlang der eingeschnittenen Kanten. Löse nun die Granatapfelkerne heraus und lasse sie auf den Boden der Schüssel sinken.
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Einige kleine weiße Teilchen vom Granatapfel schwimmen nun noch an der Oberfläche deiner Wasserschüssel. Fische sie mit einem Sieb heraus.
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Gieße schlussendlich das Wasser ab und fange die Granatapfelkerne in einem großen Sieb auf.
Portionen 10
- Menge pro Portion
- Kalorien 12.4kcal
- % Täglicher Wert*
- Fett insgesamt 0.19g1%
- Kalium 44.95mg2%
- Gesamte Kohlenhydrate 2.95g1%
- Ballaststoffe 0.62g3%
- Zucker 2.17g
- Eiweiß 0.26g1%
* * Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.