Ein dekorativ angerichtetes Glas mit Karottenkuchen-Porridge, getoppt mit Cream-Cheese-Frosting, Zimt, Walnüssen und frischen Karottenraspeln. Daneben liegt ein Löffel auf einem zarten, durchsichtigen Stoff mit weißen Sternen. Das Bild zeigt ein kreatives, gesundes Frühstücksrezept in ästhetischer Food-Inszenierung.

Karottenkuchen-Porridge

Karottenkuchen-Porridge ist die perfekte Frühstücksalternative für alle, die den Geschmack von Karottenkuchen lieben, aber etwas Leichteres und Nährstoffreicheres suchen. Mit Haferflocken, geraspelten Karotten und wärmenden Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Ingwer, Muskat und Piment bringt dieses Rezept den klassischen Kuchengeschmack ganz entspannt in die Müslischüssel. Ein Hauch Zitronenabrieb, die charakteristische Gewürzmischung, knackige Walnüsse und ein cremiges …

Ein kleines, bauchiges Glasgefäß mit cremigem Kräuter-Joghurt-Dressing mit sichtbaren Kräuterstückchen. Das Gefäß steht auf einem goldfarbenen, leicht transparenten Tuch mit Pailletten. Im Hintergrund ist eine weiße, vertäfelte Holzfläche zu sehen.

Kräuter-Joghurt-Dressing

Es gibt Tage, an denen wünsche ich mir einfach ein unkompliziertes, ehrliches Essen. Nichts, das zehn Töpfe braucht oder aussieht wie aus einem Sterne-Restaurant – nur etwas Leckeres, das in wenigen Minuten auf dem Tisch steht und trotzdem nach „Wow“ schmeckt. Dieses Kräuter-Joghurt-Dressing ist genau so ein Rezept: blitzschnell gemacht, angenehm würzig und herrlich cremig. …

Ein Glas mit cremigen Strawberry-Cheesecake-Overnight-Oats, geschichtet mit frischen Erdbeerstücken und getoppt mit Butterkeks-Krümeln. Das Frühstück steht auf einem hellen, mit Glitzersternen bestickten Stoff, im Hintergrund eine Holzoptik. Die Erdbeeren am Boden des Glases sind dekorativ am Rand platziert und sorgen für ein ansprechendes, sommerliches Aussehen.

Strawberry-Cheesecake-Overnight-Oats

Strawberry-Cheesecake-Overnight-Oats sind für mich viel mehr als nur ein schnelles Frühstück – sie sind kleine Wohlfühlmomente im Glas. Gerade an warmen Tagen liebe ich es, morgens den Kühlschrank zu öffnen und mir eine Portion cremiger, fruchtiger Oats zu gönnen, die ich am Abend zuvor schon vorbereitet habe. Diese fruchtigen Overnight-Oats erinnern mich an den Duft …

Herzförmige Schale mit cremigem Süßkartoffel-Erdnuss-Porridge, getoppt mit Erdnüssen und Zimt, angerichtet auf weißem Tuch mit Löffel daneben. Im Hintergrund liegt eine Süßkartoffel und einige Erdnüsse auf rustikalem Holzuntergrund.

Süßkartoffel-Erdnuss-Porridge

Manche Tage verlangen nach einer extra Portion Wärme – nicht nur von außen, sondern auch von innen. Gerade in der Lutealphase, wenn der Körper sich zurückzieht, die Stimmung vielleicht schwankt und das Bedürfnis nach Ruhe wächst, sehne ich mich nach nährendem, wohltuendem Essen, das mich sanft durch diese Zeit begleitet. Dieses Süßkartoffel-Erdnuss-Porridge ist für mich …

Frisch gebackene Quarkwaffeln aus Dinkelvollkornmehl auf einem weißen Teller, serviert mit Joghurt, roten Beeren, gepufftem Quinoa und Zimt – gesundes Waffelrezept für ein ausgewogenes Frühstück oder Brunch.

Vollwertige Quarkwaffeln

Für mich sind diese ballaststoffreichen Waffeln ein echtes Wohlfühlfrühstück, das nicht nur lecker schmeckt, sondern auch lange satt macht. Egal ob zum Brunch mit Freunden, als Meal-Prep für unterwegs oder als gesündere Alternative zu klassischen Waffeln – dieses Rezept hat das Potenzial, ein neuer Liebling in deiner Küche zu werden. Ich freu mich, wenn du’s …

Authentisches Pad Thai mit Reisnudeln, frischem Tofu, Erdnüssen, Limette und Frühlingszwiebeln – auf einem Teller angerichtet, typisch thailändisch und bunt, perfekt für die Follikelphase geeignet. Der Teller ist auf einem weißen und goldfarbigen Tuch angerichtet mit einem holzfarbigen Hintergrund.

Pad Thai

Im Februar 2025 ging für mich ein kleiner Traum in Erfüllung: Ich reiste mit meiner Schwester nach Thailand und durfte dort nicht nur die wunderschöne Natur, Strände, Inseln und Kultur entdecken, sondern auch tiefer in die Welt der thailändischen Küche eintauchen. Bei einem Kochkurs in der Thai Charm Cooking School in Krabi – liebevoll angeleitet …

Ein Schälchen mit warmem Erdbeer-Rhabarber-Crumble, serviert mit einer Kugel cremigem Vanilleeis. Im Hintergrund eine Auflaufform mit dem restlichen Crumble sowie frische Erdbeeren und ein Rhabarberstiel. Das fruchtige Dessert ist auf einem hellen Untergrund angerichtet. Sommerliches Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Vanilleeis – einfaches Dessert-Rezept mit einem Hauch von Limette.

Erdbeer-Rhabarber-Crumble

Dieser Erdbeer-Rhabarber-Crumble ist mein persönlicher Startschuss in die warme Jahreszeit. Die fruchtige Füllung wird durch einen Spritzer Limettensaft wunderbar frisch und leicht, während das knusprige Topping im Ofen goldbraun gebacken wird. Noch warm serviert, mit einer Kugel cremigem Vanilleeis, wird daraus ein Dessert zum Wohlfühlen – unkompliziert, schnell gemacht und einfach köstlich. Nach den langen, …

Grießbrei mit Pflaumenkompott, Skyr, Cashews, Mandelmus und Zimt in einer weißen Schale, serviert auf goldenem Stoff – ein nährstoffreiches Frühstück für die Follikelphase

Grießbrei mit Pflaumenkompott

Wenn du morgens etwas suchst, das dich nährt und gleichzeitig umarmt – dieser Grießbrei mit Pflaumenkompott, Cashews und Skyr ist wie gemacht dafür. Ceylon Zimt oder Cassia Zimt? Wusstest du schon, dass es zwei verschiedene Sorten von Zimt gibt? Man unterscheidet zwischen dem “orginialen” Ceylon Zimt und dem “Chinazimt” Cassia Zimt. Ceylon Zimt wird auch …